lunes, 19 de octubre de 2009

GANACHE DE TURRÓN


Cansada de usar siempre las ganaches de chocolate negro o blanco, se me ocurrió hacer una con turrón para mi primera tarta de boda ya que al novio le encante este dulce navideño.

Ingredientes:
300 ml nata líquida de montar
300 gr turrón de jijona

Poner la nata al fuego en un cazo y cuando rompa a hervir añadir el turrón y no parar de dar vueltas hasta que ese deshaga. Esperar que se enfrié para usar, en la nevera cogerá la consistencia necesaria.

3 comentarios:

Mar dijo...

Me han gustado mucho tus rellenos los tendré en cuenta para rellenar mis tartas así varío un poco
Un beso

latartitapresumida dijo...

Gracias Mar, me alegro que te sirvan de ayuda, la verdad que a mi me encantan los dos y este de turrón ahora para Navidad.... Besitos

Lydia Martinez dijo...

Se puede montar esta ganache ???
Gracias