TARTA PIXIES WINX

Mi hija Bárbara ha cumplido 8 años y para su fiesta, me pidió que le hiciera una tarta con las muñequitas Pixies, unas hadas pequeñitas que son las mascotas de las muñecas Winx.
Modelarlas me pareció realmente difícil, asi que opté por hacerle el bosque y poner las muñequitas de papel, a las niñas les encantó y a mi me ahorro muchas frustraciones, jeje.



La tarta la hice con el bizcocho One bowl de chocolate, que me resulta riquísimo y la rellené de ganache de chocolate y mermelada de fresa, todo un éxito.

Muchas felicidades a mi pequeña, que se hace mayor muy rápido.

TARTA DORAEMON, APTA PARA ALÉRGICOS A LA LECHE

Hacer esta tarta ha sido todo un reto para mi, mi amiga Paqui me pidió que la hiciera para la comunión de su hijo, que es alérgico a la leche, por lo que toda la elaboración la he realizado con un meticuloso cuidado .
Igualmente, realicé las galletas, sin nada de leche.



TARTA DE CHOCOLATE SIN LECHE
INGREDIENTES
1 Yogur de soja, sin trazas de leche, yo usé el de mercadona (el envase será la medida)
1 medida de leche de soja y 2 cucharadas más, yo usé alpro de la asturiana
1 medida de aceite de oliva suave
1 cucharadita de esencia de vainilla (yo uso Dr. Oecker)
2 medidas de azúcar
3 1/2 medidas de harina
1/2 medida de cacao en polvo (yo uso cacao en polvo Valor)
1/2 sobre de levadura Royal
1 cucharada de maizena
Poner en un bowl todos los líquidos y en otro todos los secos tamizados y unir con unas barillas los dos.
Con margarina vegetal engrasar un molde de 18cm. y forrar la base con papel de hornear, verter la masa y hornear a 170º unos 45 minutos.

GANACHE DE CHOCOLATE
200 ml de nata 100% vegetal
200 gr. chocolate postres valor (aseguraros que la persona alergica lo tolera)

Poner la nataa en un cazo y calentar, antes hervir retirar del fuego y deshacer el chocolate muy bien, que no queden grumos y dejar enfriar, meter en la nevera para que coja consistencia.

La tarta estaba muy muy rica, de hecho creo que la repetiré para no alegicos, nada que envidiar a otras tartas con leche.
También hay que llevar mucho cuidado con el fondant y los colorantes, algunas marcas contienen trazas de leche . Yo usé Fondant Satin Ice y colorantes Sugar Flay.
Para acabar he de decir que el diseño de la tarta con motivo de Doraemon, me lo dio el niño, de una foto que sacó de internet, pero no sabe de donde y yo no la he encontrado, por lo que no se de quien es.

TARTA CIGUEÑA TRAE BEBÉ

Y esta tarta la hice para una farmaceutica embaraza, su novio me la encargó y quería que llevara motivos relacionados con ambas cosas, el embarazo y la farmacia, esto es lo que salió y a mi me encantó.

CAPITÁN AMÉRICA

Esta tarta del Capitán América la hice para el cumple de Pepe, un amante de los superhéroes.
Dentro un One Bol Chocolat, que aguantó, perfectamente, el peso del fondant.

PRINCESITAS PARA JULIA

Y esta es otra de las tartas que hice en 2012, para el cumple de Julia y sus amigas que siempre juegan a principes y princesas ...

TARTA CIRCO

Y esta tarta, no tiene perdón que no la enseñara en su momento, es la tarta del cumpleaños de mi hija Ines, se empeñó que quería un circo y su mamá le hizo este circo.

DISEÑA TU MODA

2012 ha sido un año complicado para mi, lo cual ha hecho que tenga el blog un poquito abandonado, lo cual no quiere decir que no haya hecho tartas, que si las he seguido haciendo, así que a partir de hoy os las quiero ir mostrando.
Esta tarta me la encargaron para un cumple, era para alguien que en su infancia no pudo tener el juego Diseña tu moda , el cual le fascinaba. Sus amigos intentaron comprarselo, pero actualmente ya no se fabrica, así que se les ocurrió regalarle el juego en forma de tarta y este fué el resultado.

TARTA BOB ESPONJA

Esta tarta me la encargaron para el cumple de tres hermanos.
La mamá tenía claro que sería de Bob Esponja e incluso sabía la que le gustaba después de haber visto varias en la red. Mi sorpresa fue que la que más le gusto era una hecha por CakeMol de sueños, uno de mis blog españoles favoritos. No es igual, ya que la quería más pequeña, pero basándome en esa tarta, que no le falta detalle, pues yo hice esta, de un solo piso.

TARTA PULP FICTION

La última tarta que he hecho, para un fanático de PULP FICTION, la tarta es un poco "heavy" pero es lo que el tema requería.
Me la encargaron mi hermana y su novio, ya esposo, ya que la tarta se la dieron a un amigo que cumplía años el mismo día de la boda.
Felicidades Tomaso y VIVA LOS NOVIOS.

TARTA NUPCIAL

Esta es la primera tarta que hago de cuatro pisos, la base de 30cm. El diseño lo eligió la novia en "Vogue Novias" y yo lo he adaptado un poquito.
Por dentro, como los novios pidieron , bizcocho de chocolate con leche relleno de ganache de chocolate blanco.
Yo estoy muy contenta con el resultado, es una tarta con una decoración sencilla, pero la complicación estaba en el montaje de los pisos, que creo que me salió bastante aceptable.
También hice estas galletas para decorar la barra libre en la celebración de la boda.


Muchas Felicidades a los ya marido y mujer.

TARTA BAUTIZO NIÑA

Esta tarta me la encargaron para el bautizo de una niña. Me apetecía mucho hacer algo así, clásico, con guirnaldas.... y la verdad que me gustó mucho el resultado.



Aquí una vista desde arriba.



Espero que la disfrutaran.
Felicidades a la familia de la niña.

TARTA "AL AGUA PATOS"

Mi hija Inés ha cumplido tres añitos y le pensaba hacer una tarta de Pinocho, luego me dijo que mejor de Dumbo y cuando vio en el ordenador una de patitos se empeñó que los patitos y ya había opción. La verdad que la tarta queda muy bonita y no es muy complicada.
Por dentro intercalé bizcocho de color rosa y de color verde y la crema era buttercream de naranja, el corte superbonito pero no hice fotos, lo que pasa.... tanto niño, todos querían el patito.. madre mía, la próxima vez haré muuuuuuuchos más patitos para evitar peleas, jejeje.

Aquí mi hija con su tarta, encantada. Que guapa es, jijiji.
Felicidades cariño.



Te quiere mucho,
mamá

TARTA SPIDERMAN

Esta tarta la hice para el cumple de Dani, el fan nº1 de Spiderman, así que su tarta no podía ser de otra manera.
Felicidades Dani.

TARTA MARIQUITAS

A Margarita le encantan las mariquitas y su madre quería que le hiciera una tarta con ese tema, mezclar las margaritas con las mariquitas le encantó, ya que su hija se llama también Margarita.... parece una adivinanza, tanta Margarita y mariquita....

TARTA REAL MADRID

Mi amiga Irene quería dar una sorpresa a su sobrino, forofo del Real Madrid, así que decidimos hacer este campo de futbol con el escudo de su equipo.
Espero que le gustara, ya me ha dicho un pajarito que sí, que fué un éxito entre los niños y yo me alegro mucho.

TARTA BAUTIZO ROCIO

La mamá de Rocio me encargó una tarta para el bautizo de la niña, le gustó mucho la que hice para otro niño llamado Abdón, así que es muy parecida pero en rosa.
Espero que disfrutaran del día y de la tarta.

TARTAS COMUNIÓN NIÑO-NIÑA

Y el fin de semana tartero acabó con un par de tartas de comunión, solo sabía que una era de niño y otra de niña, pero desconocía los nombres, los gustos, aficciones... así que opté por algo neutro y apropiado para la celebración.




Espero que los niños disfrutaran el día y la tarta.

TARTA HÍPICA

A Jorge le encanta montar a caballo y todo lo relacionado con la hípica, por lo que su madre me encargó una tarta para la comunión del niño que llevara ese tema.
Como yo ya sabía que le habían gustado las galletas que mi hija llevó un día al Club Hípico, pues aproveche y decoré la tarta con unas galletas similares.
Espero que a Jorge le gustara.

TARTA NEMO

Este año mi prima Bárbara me encargó para el cumple de su hijo Arturo una tarta de Nemo y este ha sido el resultado.
Está toda decorada con fondant , incluso las figuras las modelé con fondant y como no eran muy pesadas aguantaron fenomenal.

PRIMER CURSO DECORACIÓN DE TARTAS LATARTITAPRESUMIDA

Pues si, hoy he impartido mi primer curso de decoración de tartas.
Gracias a un grupito de maestras con mucho interés por aprender y a un vecino de Alicante que se ha sumado casi a última hora, el curso se ha realizado y creo que con bastante éxito y si no mirar los resultados.



Y todo todo todo ellos solitos, no he tenido que meter la mano en ninguna de las tartas, han sido unos alumnos estupendos y espero que hayan quedado tan contentos como yo.

Esta es la tarta de Conchi, que quería hacer algo tierno para una amiga que se casa. Como me dijo que se manejaba muy bien con la plastilina y la vi muy decidida, se atrevió a modelar este sapo , que en mi opinión, le ha quedado genial.



Belén quería algo con colorido y se decidió por este payaso, aunque ha tenido que luchar un poquito con el pelo , creo que ha conseguido lo que pretendía, un payaso alegre y colorido.



Y bueno, que decir de Gary, él ya se había atrevido con algunas tartas en casa y quería hacer flores, así que eligió una tarta con rosas que le ha quedado de lujo. Era la primera vez que trabajaba con glasa y manga pastelera y fijaros en los puntitos rojos que simétricos e igualitos todos, un éxito.



Mi amiga Cristina ha sido un poco la organizadora del curso y su cuento ha llevado más trabajo del que yo pensé en un principio, pero el resultado ha merecido la pena.



El mismo cuento lo eligió MªJosé, que ha hecho su versión con un Erase una vez .... que le ha quedado genial.



Muchas gracias a todos por confiar en mi para iniciaros en el apasionado mundo de la decoración de tartas. Espero que hayais aprendido, que hayais disfrutado y que lo sigais haciendo, gracias.
Y en último lugar y no menos importante, gracias a mi marido y a mis padres por ayudarme con las niñas , a mi tía por ceder su casa, a Ruth y Adela por animarme como ellas saben y a mi primo Koke por lo que tiene pendiente (jejejeje).