lunes, 7 de marzo de 2011

AMERICAN COOKIES


Estas galletas le encantan a mis hijas y hace poquito las vi en el blog de Adela mmmquebienhuele.blogspot.com , viniendo de ella sabía que estarían riquísimas, pero no imaginaba que tanto, nos han encantado.
Yo he realizado alguna variación a la receta y pongo la que yo hice:
150 gr. harina
100 gr. azúcar moreno
50 gr. azúcar blanco
100 gr. mantequilla blanda
1 huevo
1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de levadura tipo Royal
Vainilla al gusto
Chorrito de leche para ligar la masa
1 Cucharada grande de crema de cacahuetes
100 gr. de perlas de chocolate.

Se pone todo en la amasadora, menos la leche y el chocolate, cuando se va uniendo a mi me paso que no terminaba de unirse bien por lo que en ese momento le añadí el chorrito de leche y solucionado, una vez todo integrado añadir las perlas de chocolate, para que se metan en la masa pero sin llegar a deshacerse.
Metemos la masa un ratito en la nevera 10 - 15 minutos, la sacamos y con dos cucharas hacemos bolitas que ponemos en la bandeja del horno engrasada o sobre papel de hornear. Yo les pegué a cada bolita más perlas de chocolate por encima.
Horno precalentado a 200º, las metemos y bajamos a 180º, de 15 a 20 minutos estarán listas. Dejar enfriar y a comerrrrrrrrrrrr.




Para mi gusto están todavía más ricas al día siguiente, guardadas en caja metálica.
La próxima vez les añadiré también cacao en polvo, creo que las comerciales lo llevan.

8 comentarios:

Mmm ¡Qué bien huele aquí! dijo...

Me alegro que te hayan gustado. En las próximas que haga probaré esas variaciones, seguro que estarán mejor.

Ratita Golosa dijo...

Qué delicia...ahora mismo estoy comiendo galletuquis...viendo tanto blog dulce...Geniales y muy ricas!
Besos!!!

Carmen dijo...

Qué ricas te han quedado!!! yo creo que también llevan cacao en polvo las comerciales, pero seguro que las vuestras están más ricas

mindolina dijo...

A mi niña tambien le encantan estas galletas,me apunto la receta porque tienen que estar buenisimas

Titi dijo...

Uyy que buena pinta!! me la apunto!
besitos

Ruth dijo...

Chicas tanto compartir recetas y no pasais ni una galletita.ains,que buena pinta tienen y el tbo de fondo, muy original, madre mia lo piensas todo.besos

Carrot Cake dijo...

Pero que ricas! Y encima les pusiste crema de cacahuete! Ñam!

Me han encantado, tiene una pinta estupenda. Disfruta del fin de semana!

Un besote

latartitapresumida dijo...

Dar las gracias a Adela que es la gran descubridora, jajaja.