Estas galletas le encantan a mis hijas y hace poquito las vi en el blog de Adela mmmquebienhuele.blogspot.com , viniendo de ella sabía que estarían riquísimas, pero no imaginaba que tanto, nos han encantado.
Yo he realizado alguna variación a la receta y pongo la que yo hice:
150 gr. harina
100 gr. azúcar moreno
50 gr. azúcar blanco
100 gr. mantequilla blanda
1 huevo
1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de levadura tipo Royal
Vainilla al gusto
Chorrito de leche para ligar la masa
1 Cucharada grande de crema de cacahuetes
100 gr. de perlas de chocolate.
Se pone todo en la amasadora, menos la leche y el chocolate, cuando se va uniendo a mi me paso que no terminaba de unirse bien por lo que en ese momento le añadí el chorrito de leche y solucionado, una vez todo integrado añadir las perlas de chocolate, para que se metan en la masa pero sin llegar a deshacerse.
Metemos la masa un ratito en la nevera 10 - 15 minutos, la sacamos y con dos cucharas hacemos bolitas que ponemos en la bandeja del horno engrasada o sobre papel de hornear. Yo les pegué a cada bolita más perlas de chocolate por encima.
Horno precalentado a 200º, las metemos y bajamos a 180º, de 15 a 20 minutos estarán listas. Dejar enfriar y a comerrrrrrrrrrrr.
Para mi gusto están todavía más ricas al día siguiente, guardadas en caja metálica.
La próxima vez les añadiré también cacao en polvo, creo que las comerciales lo llevan.
8 comentarios:
Me alegro que te hayan gustado. En las próximas que haga probaré esas variaciones, seguro que estarán mejor.
Qué delicia...ahora mismo estoy comiendo galletuquis...viendo tanto blog dulce...Geniales y muy ricas!
Besos!!!
Qué ricas te han quedado!!! yo creo que también llevan cacao en polvo las comerciales, pero seguro que las vuestras están más ricas
A mi niña tambien le encantan estas galletas,me apunto la receta porque tienen que estar buenisimas
Uyy que buena pinta!! me la apunto!
besitos
Chicas tanto compartir recetas y no pasais ni una galletita.ains,que buena pinta tienen y el tbo de fondo, muy original, madre mia lo piensas todo.besos
Pero que ricas! Y encima les pusiste crema de cacahuete! Ñam!
Me han encantado, tiene una pinta estupenda. Disfruta del fin de semana!
Un besote
Dar las gracias a Adela que es la gran descubridora, jajaja.
Publicar un comentario