domingo, 14 de abril de 2013

ONE FOR ALL Nº 26 O BRIOCHE




Brioche es la propuesta de este mes para el reto de ONE FOR ALL, me encantó la idea, ya que hacía tiempo que tenía ganas de probar y no me decidía, ahora se que será una de mis recetas a repetir.
He seguido la receta de kanelaylimón, que hace un brioche en forma de flor espectacular.



INGREDIENTES:
550gr. harina
pizca de sal
50gr. azúcar
50gr. mantequilla a temperatura ambiente
200ml. leche
25gr.levadura fresca
mantequilla derretida
2 huevos
Yo lo he heho en la panificadora, pero se puede amasar a mano.
Deshacer la levadura en la leche tibia y poner en la cubeta, añadirle los huevos batidos, el azúcar, la sal y 500gr. de harina (mejor tamizada), comenzar el amasado y cuando se va integrando todo, añadir los 50gr. de harina que quedan y la mantequilla en dados, dejar acabar programa de amasado y levado.
Liar en film y dejar q doble el volumen.
Dividir en 16 bolas de mismo peso y aplanar cada una con el rodillo. Formar montañas de cuatro discos, pintando cada disco con mantequilla derretida. Enrrollar cada montaña formando un rulo y dividirlo en 4-5 porciones. Colocar las porciones en una fuente de horno y pintar con huevo, dejar doblar el volumen y hornear a 180º unos 20 minutos.



Ideal para un desayuno o merienda y acompañado de mantequilla y mermelada está delicioso.
Y ahora a ver que nos han hecho las participantes de este mes en ONE FOR ALL:

Ruth: http://www.cakescoockiesandmuffins.blogspot.com
Adelaida: http://www.mmmquebienhuele.blogspot.com
Bea: http://www.2mandarinasenmicocina.com/
Maleka: http://www.lalunaendulce.com/
Carmen:http://www.puestoma2tazas.blogspot.com
Mary: http://www.virutillasdechocolate.blogspot.com

Y os desde aquí la bienvenida a una nueva ONE FOR ALL:

http://estherentretartas.wordpress.com/





11 comentarios:

Mijú dijo...

Te ha quedado bien bonito :)
Un saludito

Beatriz Mandarinas dijo...

Que pasada de brioche has preparado!!! Beso

Beatriz Mandarinas dijo...

Vuelvo aquí a comentar, no puedo dejar de mirar tu brioche! quiero uno igual :D Más besos

latartitapresumida dijo...

Gracias Mijú y gracias Bea, animate a hacerlo que es más sencillo de lo que parece.

Ruth Cantó dijo...

alaaa que ricooooo que chulo Bárbara...cuando quieras lo repites ehhh que me gustaría probarlo jajajaja te ha quedado perfecto y las fotos muy guapas....un besico

Carmen Mª López dijo...

Me encanta como te ha quedado, es precioso, tengo que probar a hacerlo aunque parece difícil

Unknown dijo...

¡Que bonico!, esas flores te han quedado espectaculares. Precioso, un beso.

mary ,virutillas de chocolate dijo...

que mono¡¡ te ha quedado divino¡¡

maria --decorecetas-- dijo...

que bueno!! entro desde ya en vustro grupo y para mayo me teneis el 14 como un clavo, ejejejje me quedo contigo, y espero tu visita igualmente!! un besico

latartitapresumida dijo...

Gracias a todas por los comentarios y bienvenida María, a mi blog y al reto.

Unknown dijo...

You should see how my buddy Wesley Virgin's autobiography begins with this shocking and controversial VIDEO.

Wesley was in the army-and soon after leaving-he discovered hidden, "SELF MIND CONTROL" tactics that the government and others used to get anything they want.

THESE are the EXACT same tactics many famous people (especially those who "come out of nothing") and elite business people used to become wealthy and successful.

You probably know how you utilize only 10% of your brain.

That's really because the majority of your brainpower is UNTAPPED.

Perhaps that thought has even occurred INSIDE OF YOUR very own mind... as it did in my good friend Wesley Virgin's mind seven years back, while driving an unregistered, beat-up garbage bucket of a car with a suspended license and with $3 on his banking card.

"I'm so frustrated with living payroll to payroll! When will I get my big break?"

You took part in those types of questions, ain't it right?

Your success story is waiting to be written. You just need to take a leap of faith in YOURSELF.

CLICK HERE TO LEARN WESLEY'S METHOD